Hideaway: Fokus, fokus, fokus

Hideaway Vingård og Figenaboret laver økologiske kvalitetsvin og har et figenaboret med en træsamling på 70 forskellige figner på friland. Karin Hvidtfelt ejer og driver forretningen på Fejø. 

Karin fortæller her om hendes rejse til at drifte Hideaway til at blive den gastro-turisme-virksomhed hun altid har drømt om, og hvordan forløbet med Carsten og Startup Masterclass har hjulpet hende på vej.

"Jeg deltager i Startup Masterclass fordi jeg havde brug for at finde en forretningsmodel for min vingård. Jeg var særligt interesseret i at finde ud af; hvor er mine kundegrupper, hvad er jeg god til og mindre god til, hvor skal jeg finde nogle hjælpere, hvilket team skal jeg sætte for at drifte Hideaway til at blive den her gastro-turisme-virksomhed som den er ved at være blevet til i dag." fortæller Karin.

Karin har fået hjælp til at blive skarp på, hvilke ambitioner hun har for sin virksomhed og hvordan hun lægger en strategi og plan for eksekveringen af hendes forretning. Dette har hun bl.a. fået hjælp til gennem forløbets dygtige undervisere samt Erhvervshusets forretningsudvikler Carsten Leth Hansen, som har sparret med Karin gennem hele forløbet.

"Effekten af at have Carsten med på sidelinjen, har været super god, fordi så har jeg haft en jeg kunne tage lidt i hånden og sige, Carsten, nu har jeg lige brug for at vide lidt sådan og sådan eller hvad skal jeg gøre her? Så det har været rigtigt vigtigt at have en god vejleder."

Karin har fået mange elementer med fra Startup Masterclass forløbet, men nævner særligt et øget fokus på forretningen og dets potentiale samt indsigt i egne styrker og svagheder. Og hun anbefaler andre iværksættere at deltage på forløbet og møde andre iværksættere i samme situation.

"Jeg vil klart anbefale Startup Masterclass, fordi det giver dig mulighed for at se dine målgrupper, dit udviklingspotentiale, dine personlige styrker og svagheder, og i det hele taget møde andre i samme situation, som én selv" afslutter Karin.